AVENSIA a accompagné la Région Centre Val de Loire sur le volet programmation en vue de la reconstruction d’une nouvelle stabulation et des bâtiments associés (stockage de l’alimentation, stockage et traitement des effluents) afin d’augmenter le cheptel à 75 vaches laitières (64 auparavant). Cette exploitation agricole est rattachée au Lycée agricole de Fondettes ayant pour vocation de former par la voie scolaire, l’apprentissage et la formation continue.

Cette opération visait à répondre aux besoins spécifiques de l’exploitation et à adapter ses locaux aux évolutions de la profession (amélioration des conditions de travail et des conditions d’élevage). Elle s’inscrivait également dans un contexte pédagogique, devant garantir des conditions d’accueil adaptées à la formation agricole, et dans une démarche « agroécologique » (éco-conception, bien-être animal, développement des circuits courts avec la création d’un atelier de transformation).